Wie bricht man das Eis? CASE STUDY: Self-Service-Gelateria Ice Dream

Unsere tägliche Arbeit dreht sich darum, das Image von Unternehmen in Social Media aufzubauen – manchmal geht sie aber über das Internet hinaus und reicht bis in den echten Kontakt mit der Zielgruppe. So war es bei der Zusammenarbeit mit einem unserer Kunden – Ice Dream. Ice Dream ist eine ungewöhnliche Eisdiele, die in polnische Städte gekommen ist. Ice Dream ist eine Kette von Self-Service-Gelaterias, in denen du dein Eisdessert selbst zubereitest und Sorte, Streusel und weitere Toppings wählst.

24. Januar 20202 Min. Lesezeit

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Ice Dream ist eine ungewöhnliche Eisdiele, die in polnische Städte gekommen ist

Ice Dream ist eine Kette von Self-Service-Gelaterias, in denen du dein Eisdessert selbst zubereitest und Sorte, Streusel und weitere Toppings wählst. Die Idee für dieses Geschäftsmodell hat der Inhaber aus Italien mitgebracht. Die Eisdielen gibt es in Warschau, Katowice und Poznań. Jeder Standort ist ausgesprochen instafriendly – und genau diesen Aspekt haben wir unter anderem für unsere Maßnahmen genutzt.

Ziel – mehr Markenbekanntheit bei den Kunden

Ice Dream eröffnete seinen ersten Standort 2019 in Warschau. Da er ein neuer Ort auf der gastronomischen Landkarte war, bestand eines der Ziele der Social-Media-Kommunikation darin, im Bewusstsein der Menschen in der Hauptstadt anzukommen und dafür zu sorgen, dass sie sich diesen Standort merken. Mit Beiträgen auf Facebook und Instagram wollten wir mit den Fans interagieren und ihnen zeigen, dass Ice Dream ein Ort voller positiver Energie ist. Herzliche Beziehungen sind für uns wie für unseren Kunden einer der wichtigsten Punkte. Um die gesteckten Ziele zu erreichen, beschlossen wir, etwas zu tun, das den Gästen der Self-Service-Gelateria Ice Dream ein Lächeln ins Gesicht zaubert und in ihnen den Gedanken keimen lässt, wiederzukommen – und eine Story in ihren eigenen Social Media zu teilen.

Die Einführung von Fähnchen mit Wortspielen

Papierfähnchen in einer Hand in der Gelateria von Ice Dream mit den Aufschriften „PRZEŁAMIEMY lody?“ (Sollen wir das Eis brechen? – wörtlich auch: das Speiseeis) und „Kolorowe i zakręcone“ (Bunt und verwirbelt).

Um das Besondere an der Eisdiele hervorzuheben, haben wir beschlossen, Fähnchen mit einem kurzen, universellen Spruch einzuführen, der auf einem Wortspiel beruht. An jedem Standort, den Ice Dream eröffnet hat, stecken die Verkäuferinnen und Verkäufer einen sympathischen Spruch ins Eis, bei dem man einfach lächeln muss. Entstanden ist ein Pool aus mehreren Dutzend Sprüchen, darunter zum Beispiel:

Leckst du oder beißt du?
nICE ice 😉
O LÓDzie! (polnisch für „Ach du meine Güte!“, mit lód – Eis – darin versteckt)
Sollen wir das Eis brechen?
#lódożerca (ein „Eisfresser“, nur einen Buchstaben vom polnischen ludożerca – Menschenfresser – entfernt)

Mit dieser netten Geste haben wir unser Ziel erreicht – Fans fotografieren gern ihre selbst gemachten Desserts und posten die Fotos auf ihren Social-Media-Kanälen. So wächst die Markenbekanntheit, und wir bauen ein positives Image der Marke auf. Wenn wir die Markierungen des Ice-Dream-Profils verfolgen, sehen wir außerdem, dass Reichweite und Markenbekanntheit wachsen: Die Kreationen der Gäste sehen sich Tausende ihrer Freunde an – und in der Folge kommen sowohl Stammgäste wieder als auch neue Gäste gern zu uns.

Instagram-Story, die Ice Dream Polska repostet hat: eine schwarze Waffeltüte mit gelbem Gelato und einem Oreo in der Hand eines Gastes.

Instagram-Post, den Ice Dream Polska repostet hat – eine schwarze Waffelschale mit Gelato und rosa Streuseln –, mit dem Text „@icedreampolska ciekawe miejsce z lodami na wagę. Kilka smaków lodów i wafel…“ (@icedreampolska, ein interessanter Ort, der Gelato nach Gewicht verkauft. Mehrere Sorten und eine Waffel …).

Instagram-Post, den Ice Dream Polska repostet hat, mit dem Text „Na wyjazdach zawsze wykorzystuję okazję do próbowania nowych rzeczy więc i w Poznaniu nie mogło być inaczej! Lody z @icedreampolska gdzie można zrobić własną kompozycję smaków i posypek – fajna zabawa“ (Auf Reisen probiere ich immer Neues, und in Poznań war das nicht anders! Gelato von @icedreampolska, wo man sich seine eigene Mischung aus Sorten und Toppings zusammenstellt – macht Spaß).

Instagram-Story, die Ice Dream Polska repostet hat, mit den Desserts zweier Gäste: eine Tüte mit einer Teddybär-Waffel obendrauf und ein Becher Gelato mit Streuseln.

Das zeigt, dass manchmal schon ein einziges nettes Wort sowohl zwischenmenschliche als auch geschäftliche Beziehungen positiv beeinflussen kann.

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